Monthly Archives

maart 2016

Bar Kauffmann

Binnenkort geopend: Bar Kauffmann

door admin

De zomer is in aantocht en dat betekent dat er weer een heleboel leuke hotspots de deuren openen binnenkort. Zo ook Bar Kauffmann in Amsterdam-West. Bij Bar Kauffmann draait alles om falafel en bier en zeg nu zelf: dat is toch ideale kost voor aankomende zomer?

Er is nog niet heel veel bekend over deze nieuwe hotspot, maar op de ramen van het pand staat veelbelovend ‘coming soon’ met een belofte van falafel en bier en dat maakt ons natuurlijk heel erg nieuwsgierig. Bij Bar Kauffmann zul je binnenkort je eigen falafelbroodje kunnen samenstellen om daarna plaats te nemen op het terras met een koud craftbiertje.

Bar Kauffmann is gevestigd aan de Reinier Claeszenstraat 4-BG in Amsterdam en de planning is dat de deuren van deze nieuwe hotspot begin mei zullen openen. De website is nog onder constructie, maar we houden jullie natuurlijk op de hoogte!

Bron foto: http://barkauffmann.nl/

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Hop & Stork

Hop & Stork

door admin

Begin deze maand waren wij uitgenodigd om mee te gaan op Foodtour in Den Haag door Bites & Stories en hebben wij op een ontzettend leuke manier kennisgemaakt met de stad en allerlei leuke hotspots die wij nog niet kenden. Eén van deze leuke hotspots in Hop & Stork, een chocolatier en restaurant in de Passage in het centrum van Den Haag.

Hop & Stork

Alhoewel wij nog aardig wat chocolade wegwerken in een jaar blijkt de gemiddelde chocoladeconsumptie onder Nederlanders over het algemeen te verbleken bij die de Zwitsers, Fransen en Belgen. Waar zij maar liefst 12 kilo chocolade per jaar consumeren blijven wij Nederlanders hangen rond de 4 kilo per jaar. Hop & Stork is zo’n 1,5 jaar geleden gestart om ook Nederlanders te laten genieten van écht lekkere chocolade en om te stimuleren dat wij onszelf vaker zo’n verwenmoment gunnen. En dat kan zeker bij deze chocolatier!

Hop & Stork

Bij Hop & Stork kijk je je ogen uit, zoveel moois en lekkers is er te ontdekken aan chocoladecreaties in hun winkel.  In hun open chocoladeatelier zie je met eigen ogen hoe al dit moois wordt gemaakt en je kunt ter plaatse of in het restaurant natuurlijk van alles proeven. Ze houden bij Hop & Stork van experimenteren met smaken en daarom vind je hier ook veel verrassende smaakcombinaties, zoals witte breekchocolade met frambozen of chocolade met peper of sereh. Op het moment dat wij de winkel bezochten waren ze helemaal in Paassferen en stond de winkel vol met grote en kleine paaseieren en paashazen.

Hop & Stork

In het bijbehorende restaurant kun je terecht voor een kopje koffie of thee en natuurlijk een hapje erbij. Niet alleen is hun koffie als 3e verkozen in de koffietest van het AD, je krijgt bij elke kopje koffie of thee ook standaard iets lekkers geserveerd om zo kennis te maken met de heerlijke chocoladekunsten van Hop & Stork. Natuurlijk kun je bij Hop & Stork ook terecht voor een lunch met verse sappen en diverse broodjes, al zou het zonde zijn om niet iets van hun heerlijke chocolade te proeven.

Hop & Stork

Wil jij zelf ook aan de slag met koffie of chocolade? Bij Hop & Stork kun je ook diverse workshops en proeverijen volgen, zoals een proeverij van wijn en chocolade of een workshop latte art en koffie. Op de website vind je een uitgebreide beschrijving van de workshops en een overzicht van alle aankomende workshops en proeverijen.

Hop & Stork

Je vindt Hop & Stork in de Passage 82 in het centrum van Den Haag. Zowel de winkel als het restaurant is 7 dagen per week geopend. Breng ook zeker eens een bezoekje aan de mooie website van Hop & Stork voor meer informatie of om hun menukaart te bekijken.

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
De Pindakaaswinkel

Binnenkort geopend: De Pindakaaswinkel

door admin

Er is nog geen pot verkocht en de deuren zijn nog niet eens geopend, maar De Pindakaaswinkel is al een enorme hit in Nederland sinds de media lucht kreeg van de aankomende opening. In deze webshop en winkel in Amsterdam kun je binnenkort terecht voor allerlei verschillende soorten pindakaas.

De Pindakaaswinkel is een initiatief van biologische boer Michiel Vos die ook mede-oprichter is van Juice & Salad. Hij is zelf een groot fan van pindakaas en miste een winkel voor de échte liefhebber. Het plan is om te beginnen met enkele verschillende soorten pindakaas en tot nu toe zijn de volgende smaken al getest: naturel zonder zout, kokos, banaan, venkel-rozijn, koffie, karamel, chilipeper, honing-walnoot en pure chocola. In De Pindakaaswinkel zal er zoveel mogelijk met biologische en fairtrade ingrediënten worden gewerkt. De winkel staat ook zeker open voor suggesties dus heb je nog een briljant pindakaasidee laat het ze zeker weten!

Wanneer de winkel de deuren zal openen is nog steeds niet bekend, maar de locatie wel. De winkel zal worden gevestigd in de upcoming Czaar Peterstraat 169 in Amsterdam. Wil jij als één van de eersten kennismaken met de smaken pindakaas van De Pindakaaswinkel? Dan zit je goed bij de Paasopening van Eggpress want daar zal ook De Pindakaaswinkel aanwezig zijn. Er is ondertussen ook al hard gewerkt aan de webshop en de verwachting is dat deze ook dit Paasweekend ‘geopend’ zal worden. Houd dus zeker de Facebookpagina van De Pindakaaswinkel in de gaten!

Update: De Pindakaaswinkel aan de Czaar Peterstraat opent op 19 juni officieel de deuren.

Bron foto: https://www.facebook.com/depindakaaswinkel/

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Chef's Table

Chef’s Table wordt vervolgd!

door admin

Begin dit jaar tipten wij de Netflix Original documentaireserie Chef’s Table als een echte must see. In deze serie wordt de kijker meegenomen in de levens en keukens van diverse wereldberoemde chefkoks zoals Massimo Bottura, Dan Barber, Francis Mallmann, Niki Nakayama, Ben Shewry en Magnus Nilsson. Onlangs werd bekend dat de succesvolle serie wordt vervolgd met maar liefst 3 seizoenen!

Vanaf mei zal het tweede seizoen van Chef’s Table te zien zijn op Netflix. Net als het eerste seizoen zijn ook de volgende seizoenen gemaakt door David Gelb, die ook verantwoordelijk was voor de veelgeprezen documentaire Jiro Dreams of Sushi. De komende drie seizoenen bestaan uit 16 nieuwe afleveringen en het zijn zeker niet de minste chefs die hier in beeld komen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een kijkje in het leven en de keuken van Alain Passard, Alex Atala en Nancy Silverton?

Het tweede seizoen van Chef’s Table is vanaf 27 mei te zien op Netflix en bestaat uit zes afleveringen. Later dit jaar volgt er nog een kleiner derde seizoen, bestaande uit vier afleveringen die zich allemaal afspelen in Frankrijk, en het vierde seizoen zal ergens in 2017 beschikbaar zijn.

Bron foto: https://media.netflix.com/en/

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Schaft

Schaft

door admin

Dit weekend vindt de allereerste editie plaats van Schaft, een nostalgisch indoor foodfestival in Utrecht. Nostalgisch? Schrik niet: de hapjes en drankjes zijn zo hedendaags als het maar kan, maar de invulling van het festival heeft een nostalgische twist, bijvoorbeeld door de prachtige locatie in de historische Werkspoorkathedraal en de nostalgische kermisattracties die zijn opgezet voor de gelegenheid. Een bijzonder foodfestival is het zeker!

Tijdens Schaft verzamelen zich een heleboel foodtrucks in de industriële hal van de Werkspoorkathedraal in Utrecht. Je kunt hier bijvoorbeeld een hapje en drankje doen bij de Couscous Caravan, Meneer Smakers, De Wentelteefjes, Vietnamama, Firma Pickles, de IJsbus en Mr. Brasa. Daarnaast is er een lifestyle markt georganiseerd en is er natuurlijk gezorgd voor fijne muziek in samenwerking met Sublime FM. Het nostalgische tintje van het festival is vooral afkomstig van het ‘oud-hollandsche’ kindervermaak in de vorm van bijvoorbeeld een poppenkast en de diverse kermisattracties die op het festival aanwezig zullen zijn.

Schaft vindt plaats van vrijdag 25 maart tot en met maandag 28 maart in de historische Werkspoorkathedraal in Utrecht. Het festival opent op vrijdag om 15.00 de deuren en is vervolgens elke dag vanaf 12.00 geopend tot ‘s avonds laat. Voor meer informatie over het festival of de programmering kun je een kijkje nemen op de website van Schaft.

Bron foto: https://www.facebook.com/schaftfestival/

2 Beantwoorden
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Nieuwe berichten