Category:

Hotspots

We kennen het concept Foodmarkt al in Rotterdam en Amsterdam, en dichterbij in Breda en Eindhoven; een overdekte ruimte gevuld met kleine keukens waar culinaire hoogstandjes te krijgen zijn. Ook Den Bosch mag binnenkort haar eigen Foodmarkt verwelkomen: De FAM. Foodmarkt Den Bosch is Een kleurrijke ontdekkingsreis van wereldkeukens op de Korenbrugstraat in de Uilenburg, midden in de historische binnenstad.

Urban sfeer

“Wij hebben de ambitie dat Foodmarkt De FAM de sfeer en knusheid van onze prachtige historische Bossche stad via ons mooie terras naar binnentrekt”, zegt horecaondernemer Stephanie Schulte, die ook eigenaar is van de nabijgelegen grand cafés Carras en Bistro Bon. Zij is de uitbater, oprichter en bedenker van het gloednieuwe foodconcept Foodmarkt Den Bosch De FAM. “We willen een kleurrijke, culinaire ontdekkingsreis creëren voor onze gasten. In een urban sfeer. Denk aan veel groen, grote tafels afgewisseld met gezellige knusse hoekjes. Je ruikt wereldse geuren uit de verschillende keukens. Je wordt verleid om allerlei hapjes te proeven die je zullen verbazen en verrassen.”

Foodmarkt Den Bosch

Vernieuwende concepten gezocht

Foodmarkt De FAM opent in het eerste kwartaal van 2022 haar deuren en biedt ruimte aan 200 gasten (seated). Daarnaast zijn er 25 zitplaatsen op het terras. De openingstijden zijn van 9.00 uur ’s ochtends tot 22.00 uur ’s avonds. In totaal beslaat de ruimte 350 vierkante meter. Er zijn al verschillende horecaondernemers in het vizier om hun opwachting te maken op deze unieke A-locatie in de mooie binnenstad van Den Bosch. “Maar we zijn zeker nog op zoek naar vernieuwende concepten en échte passie-ondernemers,” zegt Schulte, die bij deze een oproep doet aan ondernemers om zich bij interesse bij haar te melden. Er is ruimte voor 7 keukens. Ook is er één speciale micro-keuken zonder gas- of wateraansluiting. “Hier zou een oesterbar kunnen starten, of bijvoorbeeld een concept waarbij Pata Negra recht van het bot wordt gesneden.”

Afwisselend aanbod

De Foodmarkt Den Bosch De FAM wordt een plek waar gasten kunnen vertrouwen op een hoge kwaliteit van eten, drinken, bediening en sfeer. De FAM zoekt daarom naar een variatie in ondernemers die zoveel mogelijk werken met versbereide en lokale ingrediënten, eigen receptuur, creatieve oplossingen en die een passie hebben voor wat ze doen en maken. Het doel? Een afwisselend aanbod met verschillende keukens. De keukens vullen elkaar aan zodat er smaken uitgeprobeerd kunnen worden uit alle windrichtingen.

Hoe werkt het?

De gast bestelt bij de bediening of via een QR-code op tafel. Bestellingen worden vooraf afgerekend en uitgeserveerd door de desbetreffende keuken. Zo ontstaat er vanzelf een shared dining ervaring, waarbij de gast gedurende haar bezoek meerdere malen een aantal gerechtjes bestelt. De drankjes worden vanuit de centrale bar uitgegeven en aan tafel geserveerd. Ook thuis kan er genoten worden van de lekkernijen van de foodmarkt Den Bosch. Het aanbod van alle keukens is online te bestellen via Mr. Butler.nl. Via dit unieke concept kun je vanaf de bank bij alle acht verschillende keukens in één keer bestellen!

De FAM
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
vakantie naar duitsland

Onze oosterburen hebben veel meer te bieden dan alleen maar bier en bratwurst. Zo zijn er verschillende prachtige steden te ontdekken (niet alleen maar Berlijn) en heeft de wilde Duitse natuur zowel in de zomer- als in de wintermaanden een unieke charme. Een vakantie in Duitsland is daarom altijd een goed idee! Waar wacht je nog op? Wij leggen je aan de hand van vijf prachtlocaties uit waarom je dit najaar nog moet vertrekken! 

Het Sauerland

Grote kans dat je bij het Sauerland direct aan wintersport denkt, maar dit stoere, bergachtige gebied leent zich ook de rest van het jaar voor prachtige reizen! Het gebied wordt ook wel ‘het land van de duizend bergen’ genoemd. Het zal je dus ook niet verbazen dat het gebied een werkelijk wandel- en fietswalhalla is. Je maakt hier schitterende tochten door het landschap en doet onderweg pittoreske dorpjes vol vakwerkhuizen en historische burchten aan. Zie je jezelf al lopen door de oranje en rood gekleurde bossen, op naar een welverdiend biertje op het verwarmde terras? Wanneer je toch echt van de witte bergtoppen en levendige après-ski cafés houdt, dan haal je in de winter in het Sauerland je hart op. Met honderden kilometers aan skipistes en vele gezellige horecagelegenheden kom je hier niks tekort. Pröst!  

De Eifel

Wil jij graag sprookjesachtig genieten? Dan is de Eifel iets voor jou! Op een steenworp afstand van de Limburgse grens vind je uitgestrekte bossen, betoverende watervallen en vulkanische bergen. Met als toppunt Nationaal Park de Eifel; hier mag de natuur nog helemaal z’n gang gaan zonder gestoord te worden door het menselijk leven. Maak mooie wandel- of fietstochten langs idyllische beekjes, kleurrijke bloemenweiden en oneindige bossen. Met een beetje geluk spot je zelfs nog een wilde kat of een hert, of een zeldzame zwarte ooievaar! Evenals het Sauerland, kent ook de Eifel meerdere pittoreske vakwerkdorpjes. Zoals Monschau, ook wel ‘de Parel van de Eifel’ genoemd. Dit typisch Duitse stadje, gelegen in een diepe kloof aan rivier de Rur, heeft een gezellig historisch centrum vol vakwerkhuisjes, boetiekjes en musea.

München

De Duitse stad München is letterlijk de poort tot de Alpen. Bij helder weer zie je de contouren van de majestueuze bergen. Rond de Marienplatz is het heerlijk winkelen en wanneer je in Duitsland en zeker wanneer je in München bent, is een bezoekje aan een echte bierbrouwerij natuurlijk een must. De Königlicher Hirschgarten is namelijk de grootste biertuin van München én Beieren. Je kan hier met zo’n 8000 anderen van een pilsje genieten! In de binnenstad vind je vooral prachtige historische gebouwen en mooie pleinen. Beklim de St. Peters kerk en geniet in één oogopslag van al dit moois.

Dresden

Verstopt in het oosten van Duitsland staat een prachtige historische stad. Een stad die vaak vergeten wordt door stedentrippers. En dat terwijl Dresden absoluut een bezoekje waard is! Dwars door de stad stroomt rivier de Elbe die de stad in Neustadt en Altstadt splitst. De namen zeggen het eigenlijk al: Neustadt is nieuw, industrieel en vol van hippe barretjes. Altstadt is de historische binnenstad. Zo vind je hier de indrukwekkende Frauenkirche, die na verwoesting in de Tweede Wereldoorlog in ere werd hersteld. Zeker in de wintermaanden is Dresden de moeite waard. De stad is namelijk dé kerstmarktenkoning van Europa. Je vindt hier de oudste kerstmarkt van het land, die al bestaat sinds 1434!

Hamburg

‘The gateway to the world’: zo wordt deze havenstad ook wel genoemd. Het is de op een na grootste stad van Duitsland en komt na Rotterdam en Antwerpen op het lijstje met grootste havens van Europa. Het is een stad van wereldformaat! Dat maakt Hamburg dan ook uitermate geschikt voor een toffe stedentrip. Zo kun je er heerlijk genieten van culinaire hoogstandjes.Niet zo verwonderlijk dat deze leuke havenstad bekend staat om z’n uitstekende seafood! Idealiter kies je voor een gezellig terras aan t water om van je diner te genieten. De ruim 2400 bruggen in Hamburg zorgen voor een bijzondere sfeer. Veel historische gebouwen hebben de bombardementen tijdens de Tweede Wereldoorlog niet overleefd, maar de indrukwekkende wijk Speicherstadt gelukkig wel. Tijdens een wandeling door dit complex van pakhuizen, gebouwd tussen 1883 en 1927, waan je je in de industriële geschiedenis van Duitsland. Hamburg is bovendien een culturele stad, muziek en kunst spelen een grote rol. Er zijn dan ook meer dan genoeg muziekpodia te vinden!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Bunk hotel

Slapen in een kerk

door Wanderlust

Heb jij altijd al een keer willen slapen in een kerk? Tegenwoordig is dat mogelijk! Meerdere kerken in Nederland zijn omgebouwd tot plekken waar je heerlijk kunt overnachten, in een hele bijzondere ambiance. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk om in Utrecht te slapen in een kerk. Dit doe je bij Bunk Hotels, een bedrijf dat zich bezighoudt met het ontwikkelen van unieke concepten op het gebied van overnachten. Wat zij aanbieden houdt ongeveer het midden tussen een hotel en een hostel. Het is gevestigd in de oude Westerkerk in Utrecht, die is omgebouwd tot een uniek hotel met een heerlijk restaurant. Een perfecte plek voor een of meerdere overnachtingen die je niet snel zult vergeten!

Een overnachting in een kerk

De Westerkerk is een van de grootste kerkgebouwen van Utrecht. Het is een kerk met een lange geschiedenis, In 2018 werd hier de laatste kerkdienst gehouden. Buurtbewoners maakten zich zorgen om wat er met het monumentale pand zou gebeuren, maar Bunk heeft ervoor gezorgd dat deze zorgen zijn weggenomen. Het hotel ziet er van buiten namelijk nog net zo uit als eerst, het is de binnenkant waar grote verandering zijn aangebracht. Het is wel zo dat het hotel nog steeds de sfeer van de kerk in zich draagt. Je ziet hier elementen terug van vroeger, die het gebouw zo uniek maken. Maar daarnaast vind je hier wel alle luxe die je verwacht in een modern hotel, waarbij het restaurant zeker niet onvermeld gelaten mag worden. Met Bunk Utrecht is slapen in een kerk in Utrecht realiteit geworden.

Lees ook: Top 10 bijzondere overnachtingen

Een heerlijke overnachting in Utrecht

Zoek jij een goedkoop hotel in Utrecht, waar je toch een hele comfortabele nacht door kan brengen? Dan ben je bij Bunk Utrecht aan het juiste adres. Je kunt hier kiezen voor een mooie, luxe kamer tegen een scherpe prijs, waar je zeker lekker zult gaan slapen. Maar je kunt ook de keuze maken voor een unieke Bunk Pod. Dit doet denken aan de capsule hotels in Japan, ideaal voor mensen die zeer goedkoop willen slapen en die zich niet bekommeren om al teveel ruimte. Daar komt bij dat de pods desondanks nog vrij ruim zijn en dat je hier ook prima kunt slapen. Ook in een pod slaap je dus in de kerk, wat al een unieke ervaring op zich is. Vanuit Bunk Utrecht ben je ook direct in het centrum van de stad, met alle leuke plekjes, fijne restaurants en gezellige cafes. Een uniek uitvalspunt voor mensen die Utrecht willen ontdekken zodoende!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
bunker

Het overnachten in een bijzondere of unieke accommodatie is de laatste tijd enorm aan populariteit aan het winnen. En dat accommodaties niet gek genoeg kunnen zijn blijkt wel uit de lijst met de 10 vreemdste ‘slaapobjecten’ in Nederland die vandaag door boekingsplatform Vipio bekend is gemaakt. De lijst bestaat uit een aantal objecten of gebouwen die zijn omgebouwd tot een vreemde plek waar je kunt overnachten.

Volgens Mark Borgman, medeoprichter van Vipio, neemt het aantal ‘vreemde’ overnachtingen in Nederland snel toe. ”Mensen zijn meer dan ooit op zoek naar een belevenis en een overnachting in een saai hotel past daar niet meer bij. Waarom zou je een gewoon hotel slapen, als je ook een overnachting kunt boeken die je nooit meer vergeet”. Volgens Borgman spelen aanbieders van overnachtingen hier handig op in. ‘Het is mooi om te zien hoe fantasierijk en creatief verhuurders zijn en van alles ombouwen tot een unieke plek om te slapen”.

Overnachtingen om nooit te vergeten

Boekingsplatform Vipio herbergt een selectie met honderden bijzondere overnachtingen in Nederland en België. Het platform is vorig jaar gelanceerd en kent een bliksemstart. Borgman denkt dat de populariteit van bijzondere overnachtingen gedeeltelijk te maken heeft met de uitbraak van corona. ”Toen mensen plots niet meer naar het buitenland konden voor (korte) vakantie zijn ze in Nederland op zoek gegaan naar een leuk alternatief. Bijzondere en unieke accommodaties waren toen heel snel volgeboekt en verhuurders hebben in sneltreinvaart nieuwe bijzondere accommodaties bijgebouwd’.
Om aan gegeven hoe bijzonder overnachtingen kunnen zijn heeft Vipio een lijst gelanceerd met de 10 vreemdste slaapobjecten in Nederland.

10 – Slapen in een kerkje

Ben je op zoek naar een hemels overnachting? Dan kun je terecht in een houten kerkje in Friesland. Het gebouwtje heeft zowel van buiten als binnen een authentieke uitstraling. De kerk is dan ook uitermate geschikt voor een romantische overnachting.

9 – Slapen in een vuilcontainer

Het klinkt misschien wat gek, maar op een leuke stadscamping in Rotterdam is een oude vuilcontainer omgebouwd tot een unieke plek om te overnachten. Geen zorgen, want de container is compleet schoon en tijdens je overnachting zul je dan ook heerlijk slapen.

8 – Slapen in een paardenstal

Daar waar vroeger paarden liepen kun je nu genieten van een heerlijke overnachting. Deze stal is namelijk helemaal omgetoverd tot een plek waar paardenliefhebbers kunnen overnachten. Je slaapt midden tussen het stro en toch heeft deze accommodatie de luxe van een hotelkamer.

7 – Slapen in een helikopter

Op een leuke camping in Noord-Holland kun je slapen in een oude militaire helikopter. De helikopter heeft zelfs nog eens een rol gespeeld in een film. De helikopter is bijvoorbeeld heel leuk voor een vader en zoon overnachting.

6 – Slapen in een Bestelwagen

Dat je van alles een overnachting kunt maken wordt wel bewezen door deze unieke overnachting. Dit vreemd uitziende wagentje deed jarenlang dienst als bestelwagen. Deze wagen staat nu op een camping en is vorig jaar voorzien van een lekker tweepersoonsbed en kun je er overnachten.

5 – Slapen in een bunker

Houd je van geschiedenis? Dan moet je echt overnachten in deze bunker. De bunker staat namelijk op het terrein van een oud fort in Utrecht. De bunker is omgebouwd tot een plek waar je met 4 personen kunt overnachten. In de zomer is het er heerlijk koel en in de winter lekker warm.

4 – Slapen in een reddingsboot

Deze oude reddingsboot heeft heel wat van de wereld gezien. Tegenwoordig geniet de reddingsboot van een welverdiend pensioen in de haven van Monnickendam De reddingsboot is te huur voor een knusse overnachting

3 – Slapen in de U2 tourbus

Ooit gebruikten de bandleden van de popgroep U2 deze harmonicabus om door Europa te toeren. De bus is dan ook voorzien van alle gemakken zoals een keuken, slaapkamers en zelfs een toilet. De bus is te vinden op een camping in Noord-Holland en in totaal kun je hier slapen met 6 personen.

2 – Slapen in een rioolbuis

Ben je op zoek naar een overnachting die je echt nooit weer gaat vergeten dan kun je overnachten in een oude rioolbuis. De rioolbuis staat op een kleinschalige camping en is voorzien van een 2-persoonsbed. Naast de rioolbuis waar je kunt slapen staat een kleinere rioolbuis die is omgebouwd tot een barbecue.

1 – Slapen in een sixpack

Dit is zonder twijfel één van de vreemste overnachtingen van Nederland. Dit levensgrote sixpack was vroeger in gebruik als verkooppunt van snacks en drankjes op Schiphol. Het gebouwtje is door de huidige eigenaar omgebouwd tot een unieke overnachting. En geloof het of niet, maar deze overnachting is razend populair!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Roef Amsterdam

Zaterdag 28 augustus spendeer je op 15 prachtige dak locaties door heel Amsterdam tijdens de ROEF Toer. Ontdek dat er meer is dan alleen uitzicht op de Amsterdamse daken! In tijden van 1,5 meter regelingen, klimaat uitdagingen en steeds duurder wordende ruimte liggen er kansen boven op de stad. ROEF laat je zien dat het dak de plek is om ruimte te ervaren, te vergroenen en een uitgelezen plek is voor ontspanning.

ROEF Toer

Door middel van de ROEF Toer op zaterdag 28 augustus laat ROEF je verschillende mogelijkheden op het dak zien. Luister naar heerlijke live muziek op het dak van Capital C, woordkunst vliegt je om de oren in Klein Canvas, rol je mouwen op voor workshops bij Gapp en Zoku, word een onbedoelde kunstkenner bij The Student Hotel of versla je medemens met al je kennis over duurzaamheid op het dak van Spaces.

ROEF neem je ook mee naar het meest innovatieve dak van de stad en laat je privé daken zien die de stad een beetje groener maken. Daarnaast is er een selectie van daken met fantastisch uitzicht die gratis te bezoeken zijn. 

Hoe helpt het dak opgaan bij de uitdagingen van deze tijd?

Misschien voelt het nog niet als een één en één is drie situatie, maar dat is het dus wel. Zoals de meeste mensen in de afgelopen tijd hebben gemerkt wordt de stad steeds drukker en ruimte schaarser en duurder. Woningprijzen rijzen de pan uit, gentrificatie is het gesprek van de dag en de vraag luidt: hoe houden we de stad leefbaar voor iedereen? Slechts een klein deel van alle bruikbare daken wordt benut, bedenk is hoeveel ruimte daar nog is om met deze uitdagingen aan de slag te gaan. 

Het onlangs gepubliceerde IPCC rapport geeft aan dat wereldwijd de temperatuur 1,5 graad zal stijgen en dat klimaatverandering leidt tot meer extreem weer. Deze zomer vol heftige regenbuien is daar voor iedereen ook een goed voorbeeld van. Tegelijkertijd zijn maar 6% van alle benutte daken ‘groen’, terwijl groene daken bijdragen aan 60-80% meer regenopvang, behoud en herstel van biodiversiteit, betere luchtkwaliteit en hittebestendigheid.

Daarom toont ROEF de torenhoge potentie van de stad, nét boven ons hoofd. Het onontgonnen daklandschap van Amsterdam is maar liefst 12 km² groot. Ruim 25 keer zo groot als het Vondelpark. Hier is dus letterlijk en figuurlijk veel ruimte voor drukte in de stad, klimaatadaptatie, en duurzame energie behoefte. 

Het dak opgaan is niet dé oplossing voor alle uitdagingen, maar kan er zeker aan bijdragen volgens ROEF. Ga je mee het dak op om het uitzicht met een nieuw perspectief te bekijken?

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Nieuwe berichten