Het gebruik van de oven is een essentieel onderdeel van veel kookprocessen. Terwijl je een heerlijke ovenschotel bereid, kan het voorkomen dat je je afvraagt of je het bord veilig in de oven kunt plaatsen. Het antwoord op deze vraag hangt af van verschillende factoren, zoals het materiaal van het bord en de temperatuurverschillen waaraan het wordt blootgesteld. In dit artikel gaan we dieper in op de vraag of je een bord in de oven kunt plaatsen en delen we enkele belangrijke tips om ervoor te zorgen dat het gebruik van borden in de oven veilig en effectief is.
Materialen en temperatuur
Het eerste wat je moet overwegen, is het materiaal van het bord. Ovenschotels kunnen meestal veilig worden gebruikt in de oven als ze gemaakt zijn van hittebestendig materiaal zoals aardewerk, porselein, glas of hittebestendig keramiek. Deze materialen zijn ontworpen om hoge temperaturen te weerstaan zonder te barsten of te breken.
Vermijd schokken
Het is echter belangrijk om plotselinge temperatuur schokken te vermijden. Dit betekent dat je een bord niet rechtstreeks vanuit de vriezer in een hete oven moet plaatsen, omdat dit kan leiden tot barsten of breken. Laat borden indien mogelijk eerst op kamertemperatuur komen voordat je ze in de oven plaatst.
Voorkom thermische stress
Een ander aspect om rekening mee te houden is thermische stress. Dit treedt op wanneer een voorwerp zoals een bord snel wordt blootgesteld aan grote temperatuurverschillen, zoals van de koelkast naar de oven. Het is daarom verstandig om borden niet alleen op te warmen in de oven als ze koud zijn.
Tips voor veilig gebruik
Om ervoor te zorgen dat je borden veilig in de oven kunt gebruiken, volgen hier enkele handige tips:
- Controleer altijd het label of de productinformatie van het bord om te zien of het geschikt is voor gebruik in de oven.
- Plaats geen borden rechtstreeks vanuit de koelkast of vriezer in een hete oven.
- Verwarm borden geleidelijk mee met de oven door ze op kamertemperatuur te laten komen voordat je ze gebruikt.
- Zet borden niet in direct contact met de ovenwand of een hittebron om thermische stress te voorkomen.
- Gebruik ovenwanten of een pannenlap bij het vastpakken van hete borden om brandwonden te voorkomen.
