Er is geen universele definitie van een koolhydraatarm dieet of koolhydraatbeperkt dieet. Dit eetpatroon bevat minder koolhydraten en meer eiwitten in vergelijking met een conventioneel dieet. Vlees of vis en gezonde vetten worden meestal benadrukt. Koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals granen of aardappelen en junkfood met veel suiker moeten worden vermeden. De hoeveelheid koolhydraten die je elke dag kunt consumeren, wordt grotendeels bepaald door je doelen en voorkeuren. Maaltijdplanning kan nuttig zijn als je probeert af te vallen. Het kan je helpen om het noodzakelijke calorietekort dat nodig is voor gewichtverlies te bereiken. Het voorziet je lichaam ook van alle voedingsstoffen die het nodig heeft om te functioneren en gezond te blijven. De bereiding van de maaltijden kan worden vereenvoudigd en je kan tijd besparen door van tevoren goed te plannen. Alle programma’s voor gewichtsverlies zijn erop gericht om je minder calorieën te laten consumeren dan je verbruikt. Het is net zo belangrijk wat je eet als hoeveel je eet. Dat komt omdat het voedsel dat je eet een belangrijke rol speelt bij het voldoen aan je voedingsbehoeften.
Voedingsrijke maaltijden maken
Begin met het vullen van een derde tot de helft van je bord met niet-zetmeelrijke groenten. Deze bevatten weinig calorieën en leveren veel vezels en vitamines en mineralen. Een succesvol maaltijdplan voor gewichtsverlies zorgt voor een calorietekort terwijl het toch aan je voedingsbehoeften voldoet. Bepaalde technieken voor gewichtsverlies kunnen gericht zijn op het effectiever buikvet verbranden. Eiwit is misschien wel de belangrijkste macronutriënt voor gewichtsverlies. Het eten van eiwitten is misschien wel de meest gunstige wijziging die je kunt aanbrengen in je dieet als je wilt afvallen. Het kan je niet alleen helpen om gewicht te verliezen, maar het kan je ook helpen om te voorkomen dat je weer aankomt. Eiwit kan vooral nuttig zijn bij het verminderen van buikvet. Mensen die een dieet met meer eiwitten aten hadden significant minder buikvet.
Bezuinigen op koolhydraten
Het is vrij effectief om af te vallen door minder koolhydraten te eten. Mensen die koolhydraten elimineren, verliezen gewicht omdat hun hongergevoel afneemt waardoor ze minder eten. Koolhydraatarme diëten kunnen sneller tot gewichtsverlies leiden dan vetarme diëten. Sommige mensen verminderen hun dagelijkse koolhydraatconsumptie als ze snel willen afvallen. Dit zorgt ervoor dat je lichaam in een staat van ketose beland. Dit is een toestand waarin het lichaam vet begint te verbranden als primaire brandstofbron en je eetlust afneemt. Vezelrijke voedingsmiddelen kunnen je ook helpen om gewicht te verliezen. Oplosbare vezels kunnen vooral nuttig zijn voor het verminderen van gevaarlijk buikvet. Het eten van veel plantaardig voedsel zoals groenten is de beste methode om extra vezels binnen te krijgen. Peulvruchten en haver zijn ook goede bronnen van vezels, hoewel deze wel koolhydraten bevatten en dus met mate moeten worden gegeten.
