Tag:

kookboek

Derde kookboek voor Chickslovefood

door admin

Met hun succesvolle foodblog, diverse mediaoptredens en maar liefst twee enorm succesvolle kookboeken zijn de meiden van Chickslovefood de laatste jaren behoorlijk succesvol. Daar houdt hun succesverhaal echter nog lang niet op want niet alleen lanceerden zij deze week hun nieuwste website, Chickslovelittleones, onlangs maakten zij ook bekend dat hun derde boek in de maak is!

Na het enorme succes van het 5 or less-kookboek en het skinny six kookboek volgt over enkele maanden hun derde kookboek: het Chickslovefood Mealplanning-kookboek. Dat ze ervoor hebben gekozen om mealplanning centraal te stellen in hun nieuwe boek is geen grote verrassing: mealplanning is helemaal hip en enorm praktisch en dat is ook precies waar de meiden voor staan. Hun nieuwe boek draait om gezond en lekker eten, zelfs als je weinig tijd hebt, door middel van het vooraf voorbereiden van maaltijden.

Chickslovefood boeken

De verwachting is dat het nieuwe kookboek dit najaar algemeen verkrijgbaar is. Houdt vooral de website van Chickslovefood (en Wanderlust natuurlijk!) in de gaten om op de hoogte te blijven van de ontwikkelingen rondom het nieuwe kookboek. Natuurlijk zijn hun eerdere boeken, het 5 or less-kookboek en het skinny six kookboek, ook nog gewoon verkrijgbaar bij diverse boekhandels.

Bron foto 1: Chickslovefood
Bron foto 2: Chickslovefood
Bron foto 3: Chickslovefood

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail

Kookboektip: Miljuschka’s Food Trucks

door admin

De meeste foodies zijn wel bekend met Miljuschka Witzenhausen door haar foodblog Food My Favourite Dish of haar leuke foodprogramma’s op 24Kitchen. Miljuschka kreeg de fantastische kans om voor 24Kitchen naar Amerika te gaan om daar op zoek te gaan naar de smaak en de oorsprong van mobiele keukens. Er volgde een road trip langs Austin, Los Angeles en New York waarin zij een heleboel leerde over de foodtruckcultuur en natuurlijk kennis maakte met een heleboel heerlijke gerechten. Al deze kennis en deze heerlijke gerechten zijn gebundeld in het boek ‘Miljuschka’s Food Trucks’, het best te omschrijven als een culinaire reis door foodtruckland.

Miljuschka's Food Trucks

In het boek vind je een heleboel informatie over foodtrucks en de ontstaansgeschiedenis van mobiele keukens. Daarnaast deelt Miljuschka met veel enthousiasme haar favoriete foodtrucks in Amerika die zij heeft leren kennen tijdens haar roadtrip. Zo leer je bijvoorbeeld Paul Qui kennen, de chef achter de foodtruck East Side King in Austin die als signature dish bietfriet heeft, of Wes Avila, de persoon achter Guerrilla Tacos in Los Angeles waar je de bijzondere, en volgens Miljuschka sterrenrestaurantwaardige, scallop sea urgin taco eet. Je leert de personen achter de foodtrucks kennen en daarnaast weet je ook gelijk welke foodtrucks en welke signature dishes je echt op je bucketlist moet zetten voor een toekomstige reis naar Amerika.

Miljuschka's Food Trucks

Maar natuurlijk is het boek niet compleet zonder een aantal heerlijke recepten en daar staat het boek gelukkig vol mee. De recepten zijn onderverdeeld in de hoofdstukken Vlees, Vis, Vega, Voor Erbij en Zoet & Drinks en elk hoofdstuk bevat een aantal heerlijke recepten die zijn geïnspireerd door de reizen en ontmoetingen van Miljuschka.

Miljuschka's Food Trucks

Natuurlijk zijn wij gelijk de keuken ingedoken met het boek en het eerste recept dat wij uitprobeerden was De ultieme New Yorkse hotdog, een hotdog met zoete bacon, worstjes van Brandt & Levie en heerlijke zuurkool. Het was met recht de lekkerste hotdog die we ooit hebben geproefd en deze zal nog heel veel keren op ons weekmenu verschijnen. Op ons lijstje om te maken staan sowieso nog de vegan brownies en de scrambled eggs met spek, maar we verwachten dat we hier net zo enthousiast over zullen zijn als over de heerlijke hotdog.

Miljuschka's Food Trucks

Het boek is wat ons betreft een echte aanrader! De vormgeving is prachtig, de verhalen van de chefs zijn inspirerend en de recepten zijn niet al te ingewikkeld waardoor de gerechten voor zowel doorgewinterde koks als beginnende koks goed te bereiden zijn. Wil jij je ook graag laten inspireren door de beste foodtrucks en de heerlijkste foodtruckgerechten? Het boek ‘Miljuschka’s Food Trucks’ is nu overal verkrijgbaar en bijvoorbeeld hier te bestellen voor € 19,95.

banner

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Delicious. Proef de Wereld!

Kookboektip: Delicious. Proef de Wereld!

door admin

Zoals jullie wel weten zijn wij ontzettend gek op eten. We vinden het niet alleen heel erg leuk om de leukste nieuwe hotspots te ontdekken, we staan ook graag zelf in de keuken en experimenteren erop los met gerechten van over de hele wereld. Daarom waren wij ook heel verheugd om te horen dat het boek ‘Delicious. Proef de Wereld!’ onlangs is uitgekomen. Wij zijn al heel lang fan van zowel het tijdschrift Delicious. als de kookboeken en ook dit kookboek maakt weer alle verwachtingen meer dan waar.

Onlangs is het nieuwste kookboek van Delicious., geschreven door Valli Little, verschenen. Dit kookboek is alweer het 5e Delicious. kookboek en bevat meer dan 120 recepten! Wij zijn groot fan van de Delicious. kookboeken en een aantal van onze favoriete recepten hebben wij in deze boeken ontdekt. Onze verwachtingen voor het nieuwe kookboek waren dus hoog en gelukkig werden we niet teleurgesteld. In ‘Delicious. Proef de Wereld!’ maak je kennis met heerlijke gerechten uit de hele wereld. Het boek neemt je mee op culinaire wereldreis door diverse landen en regio’s met een uitgesproken culinaire stijl. Zo vind je in het boek gerechten voor Indiase curry’s, Italiaanse risotto, Arabische couscous, Koreaanse kimchi en Franse tarte tatin.

Delicious. Proef de Wereld!

De recepten in het boek zijn opgedeeld in 10 hoofdstukken: Italiaans, Spaans, Australisch, Indiaas, Amerikaans, Aziatisch, Latijns-Amerikaans, Frans, Brits en Midden-Oosters. Elk hoofdstuk bevat recepten voor voorgerechten, hoofdgerechten en toetjes. Daarnaast bevat het boek ook een hoofdstuk met een heleboel fijne basisrecepten, zoals tortilla’s, karamelsaus en flensjes. Elk recept wordt begeleid door een prachtige foto waardoor je al honger krijgt als je alleen al door het boek bladert.

Delicious. Proef de Wereld!

Natuurlijk zijn wij gelijk aan het koken geslagen en als eerste recept hebben wij de paddenstoelen gevuld met chorizo gemaakt. Eigenlijk is dit meer een tapasgerechtje, maar het was zo lekker dat je er ook meerdere kunt maken en het kunt serveren als hoofdgerecht. Een andere favoriet die wij binnenkort gaan proberen is de kofta met Ottolenghi’s couscous uit de oven. Op de foto ziet het er al heerlijk uit en wij zijn dol op couscous dus we verwachten dat ook dit recept in ons vaste repertoire komt.

Delicious. Proef de Wereld!

Het boek ‘Delicious. Proef de Wereld!’ is nu overal verkrijgbaar en hier te bestellen voor € 27,95. Neem ook zeker eens een kijkje bij de andere boeken van Delicious. want het zijn stuk voor stuk prachtige boeken boordevol heerlijke recepten en we garanderen je dat het ook jouw favoriete kookboeken worden!

banner

2 Beantwoorden
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Havermoutje

Kookboektip: Havermoutje

door admin

De meeste mensen zullen wel bekend zijn met het succesvolle Instagramaccount van Havermoutje, een initiatief van het leuke stel Pascalle Bonnier en Mathijs Kok die met havermout de meest geweldige creaties weten te maken. Maar wisten jullie al dat er ook een kookboek is verschenen van Havermoutje? Vandaag laten we jullie kennis maken met dit ontzettend leuke kookboek boordevol heerlijke recepten.

Het Instagramaccount van Havermoutje is al tijden een grote online hit. Niet verwonderlijk want Pascalle en Mathijs weten niet alleen heerlijke gerechten te maken van havermout, hun fotografie is ook nog eens heel erg indrukwekkend. Het was dan ook slechts een kwestie van tijd voor de twee een kookboek mochten maken. Eerder dit jaar kwam het kookboek, natuurlijk genaamd ‘Havermoutje’,  uit en wij waren eindelijk in de gelegenheid om een aantal recepten uit te proberen.

Havermoutje

Het boek bevat een heleboel recepten met havermout voor elk moment van de dag. Het boek begint met een uitleg over alles wat je écht moet weten over havermout en alle verschillende haverproducten. Daarop volgen een aantal basisrecepten om zelf de ideale havermoutpap te maken. De overige recepten zijn ingedeeld in 4 hoofdstukken: ontbijt, lunch, snacks en diner.

Natuurlijk waren wij direct fan van de heerlijke ontbijtrecepten uit het boek, zoals het chai havermoutje en het verse vijgen-vruchtenhavermoutje, maar je kunt nog zoveel meer met havermout. Wij zijn aan het bakken geslagen en hebben zowel de havermoutontbijtkoek en de havermoutkoekjes gemaakt en deze waren beiden overheerlijk en ook nog eens gezond! Zelfs voor het diner zijn de mogelijkheden eindeloos met havermout. Wat dacht je bijvoorbeeld van een havermoutpizza of havermoutkroketjes met geitenkaas?

Havermoutje

Het kookboek ‘Havermoutje’ is bij diverse boekhandels te verkrijgen en bijvoorbeeld hier te bestellen voor € 19,99. Binnenkort verschijnt alweer het tweede boek van Pascalle en Mathijs, genaamd ‘Nootje’. Dit kookboek zal boordevol heerlijke gerechten met noten staan. Wil je Havermoutje graag volgen? Check dan zeker eens hun website of het Instagramaccount van Havermoutje.

Bron foto 1: Bron: https://instagram.com/havermoutje/
Bron foto 2: Bron: https://instagram.com/havermoutje/

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail