Ben je een liefhebber van wijn én ga je een nieuwe keuken aanschaffen, denk dan ook eens aan het plaatsen van een wijnklimaatkast in je keuken. Naast dat het de wijn op dé perfecte temperatuur houdt en je hierdoor extra kunt genieten van je glas wijn, staat het ook nog eens ontzettend mooi in je keuken. Maar wat is een wijnklimaatkast precies en wat zijn nou echt de voordelen?
Wat is een wijnklimaatkast?
Een wijnklimaatkast is eigenlijk een koelkast speciaal voor wijn, toch is het wel meer dan dat. In een klimaatkast heb je verschillende temperatuurzones, zo heb je bijvoorbeeld een wijnklimaatkast met 2 zones. Deze wijnklimaatkast is heel geschikt voor het bewaren van zowel rode als witte wijn. Een wijnklimaatkast heeft ontzettend veel voordelen waar een wijnliefhebber ongetwijfeld enthousiast van wordt.
Altijd de juiste temperatuur
De temperatuur van wijn is ontzettend bepalend voor de smaak en daarom is het belangrijk om hier rekening mee te houden, in een gewone koelkast kan dit best lastig zijn. Een wijnklimaatkast regelt dit allemaal en je kunt zelf de temperatuur instellen, de kast doet de rest. Ook is er een constante temperatuur aanwezig, hierdoor blijft de wijn langer goed en kan het ook langer bewaard worden.
Een prachtige toevoeging aan je keuken
Met een wijnklimaatkast geef je je keuken echt iets extra’s, het ziet er heel luxe uit. Het is prachtig om een wijnklimaatkast in te bouwen in bijvoorbeeld een kookeiland. Heb je dus extra ruimte in je keuken en hou je ook nog erg van wijn, plaats dan zeker een wijnklimaatkast voor een extra luxe effect.
Het voorkomt tocht en zorgt voor ideale luchtvochtigheid
Wijn kan erg slecht tegen vocht, het zorgt ervoor dat een wijn niet meer goed kan ontwikkelen. Vergelijk het maar met een verkoudheid. Een wijnklimaatkast voorkomt tocht en daarnaast heeft de kast altijd een ideale luchtvochtigheid. Ook de luchtvochtigheid heeft veel invloed op hoe de wijn ontwikkeld. Zo kan een droge lucht ervoor zorgen dat de kurk gaat afbrokkelen en hierdoor komt er teveel lucht bij de wijn waardoor je oxidatie krijgt, dit heeft een negatieve invloed op de smaak.
In het donker bewaren
Wijn houdt ook niet van zonlicht, dit kan bepaalde chemische reacties geven. De UV straling zorgt dat wijn sneller gaat verouderen. Wijn kan dus altijd het beste bewaard worden in een donkere ruimte óf in een wijnklimaatkast. Een wijnklimaatkast heeft bijna altijd getint glas met een UV filter om de wijn te beschermen tegen zonlicht.
Voldoende ventilatie met een wijnklimaatkast
De kurk sluit de wijnfles af maar daarnaast is het ook een soort van filter waardoor de wijn kan ‘ademen’. Bewaar je een fles wijn in een gewone koelkast voor een langere tijd, dan heb je het risico dat bepaalde geurtjes in je wijn terecht komt en dit heeft nadelige gevolgen voor de smaak. Een wijnklimaatkast heeft een goed ventilatiesysteem waarmee er genoeg frisse lucht wordt aangevoerd.
Zoals je hebt kunnen lezen heeft een wijnklimaatkast ontzettend veel voordelen en is het voor een echte wijnliefhebber een echte must voor in de keuken.
