Koken is je roeping of dat is het niet. Kruipt jouw culinaire bloed waar het niet gaan kan? Haal dan daadwerkelijk alles uit de kast!
Verrassende kookkunsten
Hoe vaak ze ook bij je komen eten, je gasten kijken hun ogen uit. Ze hebben meer zintuigen nodig dan ze hebben om te kunnen bevatten wat jij allemaal voor hen op tafel zet. En hoe! Overdrijven we nu? Tja, dat hangt er maar weer vanaf wat je maakt en hoe je het presenteert. Je kunt zo origineel uit de hoek komen als je wilt, je verbinden aan een bepaald thema of hoofdingrediënt of daar juist compleet van afwijken.
We verzanden nu al in details, sorry. Hoe dan ook, op jouw kookkunsten vertrouwen we wel. Waar je dat mee doet en wat jij je gasten voorzet is eventjes een ander verhaal. Daar gaan we hier wat uitgebreider op in.
Kwaliteitsmerken
Het ene product koop je omdat de prijs zo aantrekkelijk laag is. In andere gevallen gaan in dat geval juist alarmbellen rinkelen. Maar wel over de duurzaamheid van pannen, gardes, bestek, borden en andere kook- en eetproducten. Hiervoor mag je echt wel wat dieper in de buidel tasten. Ga daarom altijd voor merken die bij professionals hoog in het vaandel staan en geroemd worden om hun hoge kwaliteit. Eva Solo, Alessi en BK leveren allemaal pannen en ander keukengerei waar jij nog jarenlang plezier van gaat hebben. En dit zijn er nog maar een paar!
Presentatie
Is je feestmaal eenmaal gereed, dan wil je ook bewijzen dat jij van garneren het een en ander weet. Maar hoe fraai jij je lekkernijen er ook uit laat zien, de ondergrond is minstens zo belangrijk. In plaats van simpele borden zou je bijvoorbeeld kunnen kiezen voor doorsnee houten vormen die uit boomstammen gewonnen zijn. Maar zelfs op het gebied van ‘normaal’ servies is er een heleboel te kiezen dat conventies overschrijdt. En uiteraard drinken en eten mensen niet met hun handen. Kies de mooiste Schott Zwiesel glazen en bijpassende van Kempen en Begeer bestek onderdelen uit om het geheel mooi af te maken.
Natafelen
De inwendige mens is pas volledig tevreden wanneer er een gezellige koffie of borrel na wordt geserveerd. Althans, dat is natuurlijk afhankelijk van wat je gasten en jij nog op kunnen. Bespaar op dit gebied ook kosten noch moeite. Kies voor de heerlijkste koffie, wijn en whiskey om van de avond echt iets bijzonders te maken. Sterker nog, laat je fantasie de vrije loop op de overheerlijkste gebakjes en koekjes die uit jouw eigen keuken afkomstig zijn. Presenteer die op de mooiste schalen en etagères die je maar kunt vinden. Laat merken dat jij een groot gevoel voor stijl hebt en een gepaste trots koestert voor al jouw culinaire vaardigheden! Die wordt uiteraard door al jouw gasten gedeeld. En terecht!
